Piragua de cangrejos

¡Está sabroso! A mi marido y a mi hijo les encanta. Conseguí la receta de etouffee de un amigo mío cajún. Es rápido y sencillo. Decidí servir en un bote de pan para recrear un plato favorito de un restaurante local. Lo sirvo con ensalada.

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle las colas de cangrejo con condimento criollo en un tazón.
  • Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento verde; cocine y revuelva hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos. Agrega el ajo. Diluir la mezcla con 1 taza de agua. Incorpora las colas de cangrejo; sazone con pimienta negra.
  • Batir la maicena con 2 cucharadas de agua en un tazón pequeño hasta que quede suave. Vierta en la cacerola, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla de cangrejo espese, aproximadamente 5 minutos.
  • Corte la parte superior de las hogazas de pan; ahuecar el centro para crear un "barco". Coloque las hogazas de pan en una bandeja para hornear; vierta la mezcla de cangrejos en el centro.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pan esté tibio y ligeramente tostado, aproximadamente 10 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 472.3 calories
  • Carbohidratos: 34.2 g
  • Colesterol: 182.3 mg
  • Grasa: 28.1 g
  • Grasa Saturada: 15.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.8 g
  • Proteína: 21.9 g
  • Sodio: 1027.2 mg
  • Azúcares: 4.2 g

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