Pimientos Cherry Rellenos Marinados

Un antipasto por excelencia. Dale un salto desde un aperitivo básico hasta un espectáculo espectacular sazonando el aceite de oliva.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 5 horas 30 minutos
  • Comensales: 10
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Ingredientes

Paso a paso

  • Quite el corazón de los pimientos cortando un círculo, en un ángulo hacia adentro, alrededor del tallo. Retire la parte superior y saque las semillas y las membranas, como una pequeña calabaza.
  • Corte cubos de mozzarella del tamaño de una miniatura, variando un poco el tamaño para que quepan en cada pimiento. Corta las rodajas de jamón a la mitad. Envuelva cada mitad alrededor de cubos de mozzarella y rellene los pimientos abiertos.
  • Vierta el aceite de oliva en un frasco o recipiente con tapa. Agregue el queso parmesano, el ajo, el orégano, el tomillo, la sal, la pimienta negra y el pimiento rojo. Batir bien.
  • Agregue los pimientos a la mezcla de aceite y selle la tapa. Deje marinar de 5 a 6 horas. Sirva directamente del frasco.

Información Nutricional

  • Calorias: 477.4 calories
  • Carbohidratos: 3 g
  • Colesterol: 20.4 mg
  • Grasa: 49.1 g
  • Grasa Saturada: 9.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.1 g
  • Proteína: 6.9 g
  • Sodio: 553.2 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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