Pilaf de arroz con pasas y verduras

Sorprendentemente fácil y muy sabroso. El curry en polvo no agrega un sabor a curry real, solo un sabor rico y agradable, así que pruébalo incluso si no eres un fanático del curry.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Pon a hervir el caldo de pollo en una cacerola a fuego medio-alto; continúe hirviendo mientras prepara los ingredientes restantes.
  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cocine y revuelva el apio, la cebolla, las porciones blancas de cebolla verde, el ajo, el curry en polvo y la sal en el aceite caliente hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 5 minutos. Transfiera las verduras a un tazón.
  • Cocine y revuelva el arroz en la misma sartén hasta que esté ligeramente tostado, aproximadamente 3 minutos.
  • Agregue el arroz tostado al caldo de pollo hirviendo. Reduce el calor a medio-bajo; continúe cocinando a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y se absorba el caldo, aproximadamente 15 minutos.
  • Retire el arroz del fuego y agregue las pasas, las cebollas verdes y la mezcla de apio hasta que estén bien mezclados.

Información Nutricional

  • Calorias: 268.4 calories
  • Carbohidratos: 50.5 g
  • Colesterol: 2.5 mg
  • Grasa: 5.2 g
  • Grasa Saturada: 0.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.1 g
  • Proteína: 4.8 g
  • Sodio: 701.5 mg
  • Azúcares: 8.9 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares