Piel de pollo frito crujiente

Los chicharrones de pollo son similares a los chicharrones pero hechos con piel de pollo.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 8 horas 30 minutos
  • Comensales: 4
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque las pieles de pollo en una olla grande. Cubrir con agua. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos. Escurre y transfiere a una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, retire el exceso de grasa y corte la piel en tiras de 1/2 pulgada de ancho.
  • Coloque la piel en una bandeja para hornear y refrigere, sin tapar, durante al menos 8 horas.
  • Caliente el aceite en una olla grande a 350 grados F (175 grados C). Coloca con cuidado un puñado de pieles en el aceite caliente. Freír hasta que estén crujientes, unos 4 minutos. Transfiera a un plato forrado con toallas de papel para escurrir y espolvorear con sal. Repita con la piel restante del pollo.

Información Nutricional

  • Calorias: 143.8 calories
  • Carbohidratos: 0
  • Colesterol: 21.8 mg
  • Grasa: 12.8 g
  • Grasa Saturada: 1.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0
  • Proteína: 7.1 g
  • Sodio: 59.8 mg
  • Azúcares: 0

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo