Picaduras de huevo

Versión fácil de hornear de esas picaduras de huevo popularizadas por esa famosa cadena de cafeterías. ¡Me gustan con salsa picante!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para muffins de 12 tazas con aceite en aerosol antiadherente.
  • Coloque una capa fina de rodajas de papa en el fondo de cada taza para muffins. Agrega un poco de mantequilla encima.
  • Hornee en el horno precalentado durante 5 minutos.
  • Mezcle los huevos, el tomate, el pimiento, las espinacas, el jamón y la cebolla en un tazón grande. Retire el molde para muffins del horno y vierta la mezcla de huevo sobre las papas. Cubra cada taza de muffin con un cubo de mozzarella.
  • Continúe horneando hasta que las picaduras de huevo estén listas, aproximadamente 20 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 108.3 calories
  • Carbohidratos: 8 g
  • Colesterol: 122.9 mg
  • Grasa: 6 g
  • Grasa Saturada: 2.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.1 g
  • Proteína: 6 g
  • Sodio: 111.3 mg
  • Azúcares: 1.1 g

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