Pez Tandoori

Una receta india de pescado blanco marinado que funciona bien con bagre, tilapia o reloj anaranjado. Como con todos los platos indios, siéntase libre de ajustar las especias a sus preferencias.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 17 minutos
  • Tiempo total: 4 horas 27 minutos
  • Comensales: 6
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Licúa el vinagre, el ajo, el jengibre, la sal, la pimienta de cayena, el cilantro, el comino y el aceite en una licuadora hasta obtener una pasta espesa. Cepille los trozos de pescado con la mezcla para cubrirlos uniformemente y colóquelos en un plato poco profundo; vierta el resto de la marinada sobre el pescado. Deje marinar en el frigorífico al menos 4 horas.
  • Precalienta la parrilla del horno. Coloca el pescado marinado en un plato apto para asar, reservando la marinada.
  • Ase el pescado debajo del asador precalentado en la rejilla central del horno durante 10 minutos; dar la vuelta al pescado y untar con la marinada reservada. Continúe cocinando hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, unos 7 minutos más. Servir caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 379.9 calories
  • Carbohidratos: 2.3 g
  • Colesterol: 71.1 mg
  • Grasa: 30.2 g
  • Grasa Saturada: 5.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 24.1 g
  • Sodio: 276.6 mg
  • Azúcares: 0.2 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares

Recibe las mejores recetas en tu correo