Pescado en papel de aluminio

La receta de pescado 'sin olor' que es la ÚNICA que hago para mi familia (¡odio el pescado, les ENCANTA!). Lleve los paquetes de aluminio a la mesa para servirlos y guárdelos para desechar los huesos y la piel. Luego, cuando termine la cena, lleve a esos bebés a la basura exterior.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Comensales: 2

Ingredientes

2 filetes de trucha arcoíris
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de sal de ajo
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 chile jalapeño fresco, en rodajas
1 limón en rodajas

Paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Enjuague el pescado y séquelo.
Frote los filetes con aceite de oliva y sazone con sal de ajo y pimienta negra. Coloque cada filete en una hoja grande de papel de aluminio. Cubra con rodajas de jalapeño y exprima el jugo de los extremos de los limones sobre el pescado. Coloque rodajas de limón encima de los filetes. Selle cuidadosamente todos los bordes del papel de aluminio para formar paquetes cerrados. Coloque los paquetes en una bandeja para hornear.
Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño del pescado. El pescado está listo cuando se desmenuce fácilmente con un tenedor.