Perros de maíz

Hice esta receta hace muchos años, porque me encantaban los perritos de maíz que compras en los carnavales pero no pude encontrar una receta para ellos. Genial servido con mostaza.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 16

Ingredientes

Paso a paso

En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, la sal, la pimienta, el azúcar y el polvo de hornear. Agrega los huevos y la leche.
Precaliente el aceite en una cacerola profunda a fuego medio. Inserta los pinchos de madera en las salchichas. Enrolle las salchichas en la masa hasta que estén bien cubiertas.
Freír 2 o 3 perros de maíz a la vez hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.