Perros de maíz

Hice esta receta hace muchos años, porque me encantaban los perritos de maíz que compras en los carnavales pero no pude encontrar una receta para ellos. Genial servido con mostaza.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • En un tazón mediano, combine la harina de maíz, la harina, la sal, la pimienta, el azúcar y el polvo de hornear. Agrega los huevos y la leche.
  • Precaliente el aceite en una cacerola profunda a fuego medio. Inserta los pinchos de madera en las salchichas. Enrolle las salchichas en la masa hasta que estén bien cubiertas.
  • Freír 2 o 3 perros de maíz a la vez hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 3 minutos. Escurrir sobre toallas de papel.

Información Nutricional

  • Calorias: 318.4 calories
  • Carbohidratos: 19.2 g
  • Colesterol: 42.5 mg
  • Grasa: 22.9 g
  • Grasa Saturada: 7.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 8.6 g
  • Sodio: 776 mg
  • Azúcares: 5.9 g

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