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Pegar Fazul
El clásico plato de pasta, tomate y frijoles cannellini. Abundante y satisfactorio.
Tiempo de preparación: 1 segundo
Tiempo de cocción: 1 segundo
Tiempo total: 1 segundo
Comensales: 5
Ingredientes
3 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 zanahoria finamente picada
2 cucharadas de perejil fresco picado
2 cucharaditas de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
4 cucharadas de aceite de oliva
1 lata (14.5 onzas) de tomates enteros pelados
2 tazas de frijoles cannellini cocidos, escurridos y enjuagados
8 onzas de macarrones
2 cucharadas de mantequilla
¼ taza de queso parmesano rallado
sal y pimienta para probar
Paso a paso
En una sartén grande, saltee el ajo, la cebolla, la zanahoria, el perejil, la albahaca y el orégano en aceite de oliva hasta que las cebollas estén tiernas.
Agrega los tomates más 1/4 taza de jugo de lata y la sal y pimienta. Cubra y revuelva con frecuencia, cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega los frijoles cannellini y tapa. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Cocine los macarrones de acuerdo con las instrucciones del paquete, escurra y mezcle con mantequilla y queso parmesano. Agregue a la mezcla de frijoles cannellini. Sirva inmediatamente con queso parmesano adicional, si lo desea.
Información Nutricional
Calorias: 452.3 calories
Carbohidratos: 59.3 g
Colesterol: 15.7 mg
Grasa: 17.7 g
Grasa Saturada: 5.3 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 7.9 g
Proteína: 15.7 g
Sodio: 227.9 mg
Azúcares: 5 g
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