Pechuga de pollo a la plancha con jengibre y melocotón

El jengibre y el melocotón forman una gran combinación de sabores. Especialmente aquí, donde los sabores de jengibre y melocotón se realzan con el elemento de sabor ahumado en la parrilla.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 6 horas 35 minutos
  • Comensales: 6
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine las conservas de durazno, el vinagre, el rábano picante, el jengibre, la sal y la pimienta en un tazón apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que las conservas se derrita, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción, de 30 a 60 segundos. Retirar y enfriar a temperatura ambiente.
  • Enjuague las pechugas de pollo, séquelas y colóquelas en una bolsa de plástico con cierre. Vierta la marinada enfriada sobre el pollo, selle y refrigere durante 6 a 24 horas, volteando el pollo de vez en cuando.
  • Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
  • Coloque el pollo en la parrilla precalentada a fuego indirecto, cubra y ase hasta que el pollo esté dorado y cocido, aproximadamente 30 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 156.9 calories
  • Carbohidratos: 19 g
  • Colesterol: 43.1 mg
  • Grasa: 1.8 g
  • Grasa Saturada: 0.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 15.8 g
  • Sodio: 239.6 mg
  • Azúcares: 17.2 g

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