Pechuga de pato salteada

Esta es una excelente receta de salteado completo que puede probar con otras carnes: mezcle y combine pato, pollo, faisán o pavo. También es bueno con ternera, cerdo o cordero. La clave aquí es freír, no cocinar demasiado. También se sirve sobre arroz frito.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Comensales: 4
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Ingredientes

Paso a paso

  • Saque las semillas de las mitades de pepino y deséchelas. Corta el pepino en tiras de 1 pulgada.
  • Corte en rodajas finas las partes blancas de las cebollas verdes. Corta las partes verdes en trozos de 1 pulgada.
  • Caliente el aceite de sésamo en una sartén a fuego alto. Espolvoree polvo de cinco especias y sal sobre el pato en rodajas; agregar a la sartén. Sofreír durante 1 minuto. Agrega la cebolla blanca en rodajas y sofríe durante 1 minuto. Agrega el pepino, los trozos de cebolla verde y la salsa hoisin; sofríe durante 1 minuto. Retire la sartén del fuego.
  • Coloque la lechuga y las hojas de col en un plato y rellénelo con la mezcla de pato. Adorne con semillas de sésamo. Servir caliente.

Información Nutricional

  • Calorias: 215.9 calories
  • Carbohidratos: 20 g
  • Colesterol: 53.7 mg
  • Grasa: 10.1 g
  • Grasa Saturada: 2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.8 g
  • Proteína: 12.1 g
  • Sodio: 595.1 mg
  • Azúcares: 11.2 g

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