Pavo molido fácil Lo Mein

Este lo mein puede estar en la mesa en poco tiempo y está lleno de sabor sin tener que usar esas elegantes salsas. El exceso de líquido será absorbido por los fideos. Cubra con salsa sriracha al gusto (opcional).

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

Paso a paso

Traiga una olla grande con agua a hervir; cocine los fideos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos. Escurrir y mezclar con 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Caliente el aceite de sésamo restante en una cacerola grande a fuego medio. Agrega el pavo, la cebolla y el ajo al aceite caliente. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pavo molido ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos. Escurre el exceso de grasa y regresa a la sartén.
Vierta el caldo de pollo, las castañas de agua, la salsa de soja y la mezcla de sopa de cebolla. Revuelva hasta que esté bien combinado. Agregue el apio, los chícharos y el pimiento. Cocine y revuelva hasta que se ablande un poco, de 3 a 5 minutos.
Agregue los fideos y los brotes de soja a la sartén. Revuelva para combinar y sirva inmediatamente, cubierto con hojuelas de pimiento rojo.