Pavo estilo hogareño, el estilo Michigander

Una receta simple y básica cuando se trata del buen pavo viejo.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 horas 10 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Enjuague y lave el pavo. Deseche las menudencias o agréguelas a la sartén si son las favoritas de alguien.
  • Coloque el pavo en un horno holandés o una fuente para asar. Separe la piel sobre el pecho para hacer pequeños bolsillos. Ponga 3 cucharadas de mantequilla por ambos lados entre la piel y la pechuga. Esto hace que la pechuga sea muy jugosa.
  • En un tazón mediano, combine el agua con el caldo. Espolvoree el perejil y la cebolla picada. Vierta sobre la parte superior del pavo. Espolvoree sal condimentada sobre el pavo.
  • Cubra con papel aluminio y hornee en el horno precalentado de 3 1/2 a 4 horas, hasta que la temperatura interna del pavo alcance los 180 grados F (80 grados C). Durante los últimos 45 minutos más o menos, retire el papel de aluminio para que el pavo se dore bien.

Información Nutricional

  • Calorias: 545.2 calories
  • Carbohidratos: 0.9 g
  • Colesterol: 209.8 mg
  • Grasa: 27.9 g
  • Grasa Saturada: 9.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.1 g
  • Proteína: 68.1 g
  • Sodio: 560 mg
  • Azúcares: 0.2 g

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