Paté de Hongos de Mo

Esta receta simple da como resultado un paté de hongos de aspecto elegante que es decadente y excelente para servir a los invitados. Sirva con chips de bagel o galletas de trigo.

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 30 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine y revuelva hasta que esté ligeramente suave, aproximadamente 1 minuto. Agregue los champiñones y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar 10 minutos.
  • Transfiera la mezcla de champiñones y el líquido a una licuadora y agregue el queso crema, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que esté suave y cremosa. Vierta en un recipiente de vidrio o cerámica. Cubra y refrigere hasta que esté firme y tenga una textura similar a un paté, aproximadamente 2 horas.
  • Decore el paté con perejil antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 59.7 calories
  • Carbohidratos: 1.1 g
  • Colesterol: 17.3 mg
  • Grasa: 5.7 g
  • Grasa Saturada: 3.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.2 g
  • Proteína: 1.6 g
  • Sodio: 57.2 mg
  • Azúcares: 0.3 g

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