Patatas fritas de chocolate

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla ablandada
• 1 clara de huevo
• ¼ taza de azúcar blanca
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 ½ cucharadas de harina para todo uso
• 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
• 1 pizca de sal
• ½ (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar, rallado
• ⅓ taza de azúcar glass para decoración

Paso a paso

• Precaliente a 300 grados F (150 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
• En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que esté ligeramente dorada. Vierta en un tazón mediano. Agrega la clara de huevo, el azúcar y la vainilla. Combine la harina de cacao y la sal; mézclelo con la mezcla de mantequilla. Incorpora el chocolate. Deje caer cucharaditas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear.
• Hornee por 12 a 15 minutos. Transfiera a la rejilla para enfriar y espolvoree con azúcar glass.

Información Nutricional

• Calorias: 52.7 calories
• Carbohidratos: 9.4 g
• Colesterol: 2.5 mg
• Grasa: 1.6 g
• Grasa Saturada: 1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.4 g
• Proteína: 0.7 g
• Sodio: 24.8 mg
• Azúcares: 7.5 g

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