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Patatas fritas de chocolate
Galletas finas y oscuras salpicadas de chocolate.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Comensales: 12
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla ablandada
1 clara de huevo
¼ taza de azúcar blanca
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 ½ cucharadas de harina para todo uso
1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar
1 pizca de sal
½ (1 onza) cuadrado de chocolate sin azúcar, rallado
⅓ taza de azúcar glass para decoración
Paso a paso
Precaliente a 300 grados F (150 grados C). Engrase las bandejas para galletas.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrita la mantequilla hasta que esté ligeramente dorada. Vierta en un tazón mediano. Agrega la clara de huevo, el azúcar y la vainilla. Combine la harina de cacao y la sal; mézclelo con la mezcla de mantequilla. Incorpora el chocolate. Deje caer cucharaditas a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en las bandejas para hornear.
Hornee por 12 a 15 minutos. Transfiera a la rejilla para enfriar y espolvoree con azúcar glass.
Información Nutricional
Calorias: 52.7 calories
Carbohidratos: 9.4 g
Colesterol: 2.5 mg
Grasa: 1.6 g
Grasa Saturada: 1 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.4 g
Proteína: 0.7 g
Sodio: 24.8 mg
Azúcares: 7.5 g
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