Patatas Fritas Air Fryer

Las papas fritas convencionales proporcionan un bocadillo salado y crujiente, pero están llenas de exceso de grasa porque están fritas. Estos chips aún brindan un sabor salado y crujiente, pero se hacen en una freidora. El condimento es justo lo que quería, pero también puedes usar un condimento ranchero, sal de trufa, sal de ajo, etc.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Comensales: 4

Ingredientes

1 papa roja grande, pelada
Spray para cocinar
1 cucharadita de sal cheddar ahumada (como Bitterman)

Paso a paso

Coloque una mandolina en el nivel más delgado y corte la papa con cuidado en rodajas finas.
Agregue las papas en rodajas a un recipiente con agua y déjelas en remojo durante 15 minutos. Vierta agua, cubra las papas con agua fresca y déjelas en remojo durante 15 minutos más.
Mientras tanto, precaliente la freidora a 400 grados F (200 grados C) durante 10 minutos. Rocíe la canasta de la freidora con aceite en aerosol.
Retire las patatas del agua y séquelas bien. Espolvoree con sal de queso cheddar ahumado y transfiérala a la canasta de la freidora, asegurándose de no abarrotarla. Rocía las papas con aceite en aerosol.
Fríe las patatas al aire durante 8 minutos. Freidora al aire libre y batir las patatas. Cocine hasta que las papas estén doradas, unos 7 minutos más. Verifique para asegurarse de que no se estén cocinando más rápido y comiencen a quemarse.