Patata Braunschweig

Ingredientes

• ¼ de taza de aceite vegetal
• 4 papas rojas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 8 onzas de braunschweiger (paté de hígado), en rodajas
• sal y pimienta negra molida al gusto

Paso a paso

• Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Revuelva las papas en aceite caliente para cubrirlas; sazone con ajo en polvo y cebolla en polvo. Coloque una tapa en la sartén y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas y tiernas, aproximadamente 15 minutos. Escurre el exceso de aceite.
• Triture el braunschweiger en la mezcla de patatas. Cocine y revuelva hasta que el braunschweiger esté caliente y ligeramente crujiente, aproximadamente 5 minutos. Sazone con sal y pimienta para servir.

Información Nutricional

• Calorias: 474 calories
• Carbohidratos: 39.9 g
• Colesterol: 102.1 mg
• Grasa: 30 g
• Grasa Saturada: 7.5 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 4.8 g
• Proteína: 12.7 g
• Sodio: 709.7 mg
• Azúcares: 2 g

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