Pastelillos Gourmet

El sabor único de los condimentos puertorriqueños, las aceitunas verdes y la carne de res magra se combinan en una masa frita para obtener una vuelta deliciosamente picante. Se puede servir pequeño como aperitivo o como comida.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Comensales: 15

Ingredientes

Paso a paso

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agregue la cebolla, la salsa de tomate, las aceitunas, el sofrito, el sazón, el ajo y el orégano. Deje hervir a fuego lento y cocine hasta que la mezcla espese, aproximadamente 15 minutos.
Vierta 1 cucharada colmada de mezcla de carne en el medio de una discoteca. Doble la masa, humedezca los bordes y presione con un tenedor para sellar. Repita con la mezcla de carne restante y las discotecas.
Vierta el aceite en una cacerola y caliente a fuego medio-alto. Fríe los pastelillos hasta que estén dorados y burbujeantes, aproximadamente 3 minutos cada uno. Escurrir sobre toallas de papel antes de servir.