Pasteles de pescado Tailandéses

Ingredientes

• 1 libra de filetes de pescado deshuesados, cortados en cubos
• ½ taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 2 cucharadas de salsa de chile dulce
• 1 cucharadita de salsa de pescado
• 1 cucharadita de azúcar morena
• ¼ taza de cilantro fresco picado
• 4 cebollas verdes en rodajas
• 1 huevo
• harina para todo uso
• Aceite para freír

Paso a paso

• Combine el pescado, 1/2 taza de harina, salsa de ostras, salsa de chile dulce, salsa de pescado, azúcar morena, cilantro, cebollas verdes y huevo en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté bien combinado. Refrigere por 30 minutos.
• Forme hamburguesas con la mezcla y espolvoree con harina.
• Vierta suficiente aceite en una sartén pesada para llenar la sartén con 1/2 pulgada de aceite. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Fríe los pasteles de pescado durante 8 minutos, volteándolos una vez o hasta que estén dorados.

Información Nutricional

• Calorias: 163.8 calories
• Carbohidratos: 11.9 g
• Colesterol: 57.3 mg
• Grasa: 6.9 g
• Grasa Saturada: 1.1 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 0.7 g
• Proteína: 13 g
• Sodio: 155.4 mg
• Azúcares: 2.1 g

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