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Pasteles de pescado Tailandéses
Una alternativa fácil y sabrosa para servir pescado. ¡Las variaciones pueden ser infinitas!
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 1 hora
Comensales: 8
Ingredientes
1 libra de filetes de pescado deshuesados, cortados en cubos
½ taza de harina para todo uso
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de chile dulce
1 cucharadita de salsa de pescado
1 cucharadita de azúcar morena
¼ taza de cilantro fresco picado
4 cebollas verdes en rodajas
1 huevo
harina para todo uso
Aceite para freír
Paso a paso
Combine el pescado, 1/2 taza de harina, salsa de ostras, salsa de chile dulce, salsa de pescado, azúcar morena, cilantro, cebollas verdes y huevo en un procesador de alimentos. Procese hasta que esté bien combinado. Refrigere por 30 minutos.
Forme hamburguesas con la mezcla y espolvoree con harina.
Vierta suficiente aceite en una sartén pesada para llenar la sartén con 1/2 pulgada de aceite. Calienta a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Fríe los pasteles de pescado durante 8 minutos, volteándolos una vez o hasta que estén dorados.
Información Nutricional
Calorias: 163.8 calories
Carbohidratos: 11.9 g
Colesterol: 57.3 mg
Grasa: 6.9 g
Grasa Saturada: 1.1 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 0.7 g
Proteína: 13 g
Sodio: 155.4 mg
Azúcares: 2.1 g
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