Pastel Snickerdoodle I

Topping de azúcar y canela. Como la famosa galleta, ¡solo que MÁS GRANDE!

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde de 9x13 pulgadas.
En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal y 2 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien con cada adición. Agregue alternativamente la mezcla de leche y harina en tres etapas, mezclando bien con cada adición.
En un tazón pequeño, mezcle 3 cucharadas de azúcar con 1 cucharadita de canela. Espolvoree esta mezcla uniformemente sobre el pastel.
Vierta en un molde preparado de 9x13 pulgadas y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos o hasta que esté listo.