Pastel Snickerdoodle con cobertura de Streusel

Un pastel snickerdoodle de canela y azúcar con una cobertura de migas. ¡También hace grandes cupcakes!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle 2 cucharadas de azúcar blanca y 2 cucharaditas de canela y espolvoree la mitad de la mezcla en el fondo del molde para hornear engrasado. Guarde la mitad restante y reserve para espolvorear sobre la masa del pastel.
  • Batir el azúcar, la mantequilla y el extracto de vainilla con una batidora eléctrica en un tazón grande. Agrega los huevos; mezclar para combinar.
  • Tamice la harina para todo uso, la canela, el polvo de hornear y la sal en un recipiente aparte. Agregue la mezcla de huevo en lotes, alternando con la leche.
  • Vierta la masa en el molde para hornear preparado. Espolvoree con la mezcla de canela y azúcar reservada. Dejar de lado.
  • Mezcle el azúcar morena y la harina para pasteles en un tazón hasta que estén bien combinados. Cortar la mantequilla con una batidora de repostería; trabajar la mezcla hasta que se desmorone para crear streusel. Espolvoree streusel encima del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, 35 a 40 minutos. Dejar enfriar por completo antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 362 calories
  • Carbohidratos: 60.3 g
  • Colesterol: 54.7 mg
  • Grasa: 12.6 g
  • Grasa Saturada: 7.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.9 g
  • Proteína: 3.5 g
  • Sodio: 262.3 mg
  • Azúcares: 42.3 g

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