Pastel del pobre III

Esta receta es de 1930. Mi abuela se lo dio a mi madre y ella me lo dio a mí. Ahora soy abuela y se lo transmití a mis hijos. Es muy bueno. No tienes que ensuciar tu batidora para esta, solo un tazón grande.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 24
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C) de grasa y enharine una sartén de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola mezcle el azúcar morena, las pasas, el agua y la manteca. Llevar a ebullición y hervir durante 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • En un tazón grande, combine la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, la nuez moscada y el clavo. Cuando la mezcla de pasas esté fría, agregue a los ingredientes secos y mezcle bien para combinar.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 o 40 minutos. No hornee demasiado o estará demasiado seco. Prueba después de 30 minutos. Un palillo insertado en el centro del pastel debe salir limpio.

Información Nutricional

  • Calorias: 186.4 calories
  • Carbohidratos: 30.9 g
  • Colesterol: 0
  • Grasa: 6.7 g
  • Grasa Saturada: 1.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.1 g
  • Proteína: 2 g
  • Sodio: 206.3 mg
  • Azúcares: 16.1 g

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