Ingredientes

• 1 libra de yuca (yuca), pelada y rallada
• 4 huevos medianos
• 1 taza de leche de coco cremosa
• 1 taza de azucar blanca
• ¾ taza de aceite vegetal
• ¼ de cucharadita de sal
• 1 ¾ tazas de harina con levadura
• 1 ⅓ tazas de coco recién rallado

Paso a paso

• Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Cubra un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino.
• Mezcle bien la yuca, los huevos, la leche de coco, el azúcar, el aceite vegetal y la sal en un tazón grande. Agregue la harina y el coco rallado. Verter en el molde preparado.
• Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 50 minutos. Dejar enfriar y servir.

Información Nutricional

• Calorias: 658.8 calories
• Carbohidratos: 71.6 g
• Colesterol: 93 mg
• Grasa: 39.4 g
• Grasa Saturada: 18.3 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 4.6 g
• Proteína: 8.3 g
• Sodio: 472.3 mg
• Azúcares: 27.3 g

Valoraciones

• Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares