Pastel de yogur

Un bizcocho de limón hecho con yogur en lugar de crema agria. He usado esta receta durante mucho tiempo y la había extraviado. Fui con mi hija y le pedí que me diera otra copia.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina una sartén de 10 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir un huevo a la vez en la mezcla de mantequilla; agregue el extracto de limón con el último huevo.
  • Tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle alternativamente la mezcla de harina y el yogur, comenzando y terminando con los ingredientes secos. Batir hasta que se incorpore.
  • Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornea en el horno precalentado durante 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar 10 minutos en la sartén, luego colóquelo sobre una rejilla y enfríe completamente.

Información Nutricional

  • Calorias: 385.8 calories
  • Carbohidratos: 54.6 g
  • Colesterol: 87.5 mg
  • Grasa: 16.8 g
  • Grasa Saturada: 10.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.6 g
  • Proteína: 5.1 g
  • Sodio: 289.1 mg
  • Azúcares: 36.7 g

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