Pastel de vainilla de Madeira

Este pastel de Madeira tiene una corteza firme pero un interior ligero y húmedo con un generoso toque de vainilla.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y forre un molde para pasteles redondo con papel pergamino.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla cremosa.
  • Tamizar la harina y el polvo de hornear en la mezcla de mantequilla cremosa y revolver hasta que la masa esté bien mezclada. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado, alisando la parte superior con el dorso de una cuchara.
  • Hornea en el centro del horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora 15 minutos.
  • Enfríe el pastel en el molde para pasteles durante 10 a 15 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

Información Nutricional

  • Calorias: 355.8 calories
  • Carbohidratos: 40.2 g
  • Colesterol: 115.5 mg
  • Grasa: 19.4 g
  • Grasa Saturada: 11.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.7 g
  • Proteína: 5.4 g
  • Sodio: 240.9 mg
  • Azúcares: 19.1 g

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