Pastel de uva verde

Un amigo me envió esta receta desde el extranjero y nunca pude descifrarla en medidas estadounidenses hasta ahora. ¡Este es un pastel sorprendentemente delicioso!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 2 horas
Comensales: 10

Ingredientes

Paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.) En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham, 1/4 taza de azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Reserve 1/4 taza de la mezcla de migas y reserve. Presione la mezcla restante en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad. Hornee en horno precalentado de 8 a 10 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar.
En una cacerola, disuelva la maicena y 2/3 taza de azúcar en 1/4 taza de agua fría. Agregue las uvas y deje hervir, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de limón. Dejar enfriar. Coloque el relleno en la corteza horneada y enfriada.
En un tazón pequeño, combine la crema agria, 4 cucharaditas de azúcar y 1 cucharadita de vainilla. Mezclar bien y esparcir sobre el pastel. Espolvoree con la mezcla de migas reservada.