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Recetas
Platos Principales
Pastel de tamal listo
Cena rápida de un solo plato.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Comensales: 8
Ingredientes
2 ½ libras de carne molida
1 lata (16 onzas) de tomates picados
1 (12 onzas) lata de maíz en grano entero, escurrido
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1 lata (16 onzas) de frijoles con chile
½ taza de salsa de tomate
½ taza de cebolla picada
1 cucharada de chile en polvo
2 latas (10 onzas) de masa para galletas refrigerada
2 cucharaditas de aceite vegetal
⅓ taza de harina de maíz
2 tazas de queso cheddar rallado
Paso a paso
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
Dore la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Escurre la grasa. Agregue los tomates, el maíz, la salsa de tomate, los frijoles, la salsa de tomate, la cebolla y el chile en polvo. Mezclar bien.
Forre el molde preparado con las galletas, cubriendo el fondo y los lados. Unte las galletas con aceite vegetal; espolvorear uniformemente con harina de maíz. Vierta la mezcla de carne molida en el plato forrado de galletas. Espolvorea con el queso rallado.
Hornee en el horno precalentado hasta que las galletas estén doradas y el queso se derrita, unos 25 minutos.
Información Nutricional
Calorias: 815.5 calories
Carbohidratos: 62.3 g
Colesterol: 124.2 mg
Grasa: 45.5 g
Grasa Saturada: 18.7 g
Grasas Trans: 0
Grasa Insaturada: 0
Fibra Dietética: 5.6 g
Proteína: 42.5 g
Sodio: 1779.1 mg
Azúcares: 14.9 g
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