Pastel De Skite

Uno de los mejores de mi madre.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 45 minutos
  • Comensales: 18
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una bandeja para hornear con borde o una bandeja para gelatina con papel de aluminio.
  • Batir 1/2 taza de mantequilla y azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agrega el huevo a temperatura ambiente y bate bien. Tamice la harina, el cacao en polvo y la levadura en polvo. Agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla hasta que esté completamente combinado. Extienda la masa en el molde preparado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toque ligeramente con un dedo, de 15 a 20 minutos. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla.
  • En una cacerola pequeña a fuego medio, combine la leche condensada, el almíbar dorado y 1/4 taza de mantequilla. Batir 1/4 taza de azúcar con 1 cucharada de harina; revuelva con la mezcla de leche. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva por completo. Aleja del calor y deja que se enfríe levemente. Esparcir sobre el pastel enfriado. Deje enfriar completamente y cuaje.
  • Escarche cuando esté listo con glaseado de chocolate. Cortar en barras y servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 276.6 calories
  • Carbohidratos: 38.4 g
  • Colesterol: 34.4 mg
  • Grasa: 13.4 g
  • Grasa Saturada: 6.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 2.6 g
  • Sodio: 138.6 mg
  • Azúcares: 29 g

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