Pastel de queso de Peter

Esta tarta de queso sabe aún mejor uno o dos o tres días después de su elaboración. (¡Nunca ha durado más que eso en nuestra casa!)

Ingredientes

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Rocíe el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas sin aceite en aerosol. Espolvoree las migas de galletas Graham en el fondo de la sartén.
En un bol batir el queso crema hasta que quede esponjoso. Incorpora poco a poco la leche condensada hasta que quede suave. Agregue el sustituto de huevo y el jugo de limón (o jugo de lima) mezclando bien. Vierta la mezcla en el molde preparado.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 40 a 45 minutos o hasta que el centro esté firme. Enfriar y luego enfriar. Mantenga el pastel refrigerado