Pastel de queridos maridos

Esta es una receta que le encanta a mi querido esposo y se la preparo cada año en Navidad como un regalo especial.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamice la harina, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Dejar de lado.
Batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el huevo y bate bien.
Agregue la mezcla de harina y la sopa de tomate. mezcle suavemente hasta que se mezcle, pero no mezcle demasiado. Incorpore las nueces y las pasas.
Extienda la masa en un molde cuadrado de 9 pulgadas. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo de dientes en el pastel, éste salga limpio.