Pastel de puré de manzana Rougemont

Esta es una receta rápida y fácil con puré de manzana en la masa para dar como resultado un pastel húmedo que puede congelar a su gusto, si lo desea.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para pastel cuadrado de 9 pulgadas. Cubra el fondo de la sartén con papel encerado o espolvoree ligeramente con harina.
Sir junto harina, levadura, sal y especias.
En un tazón grande, bata la manteca. Mezcle el azúcar morena, batiendo hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos y la vainilla. Revuelva la mezcla de harina con la mezcla cremosa alternativamente con puré de manzana; haga 3 adiciones en seco y 2 líquidas, combinando ligeramente después de cada una. Convierta la masa en el molde preparado.
Hornee durante 40 a 45 minutos, o hasta que el pastel vuelva a brotar cuando se toque ligeramente.