Pastel de nueces de St. Andre

Un delicioso pastel de nueces con un glaseado de albaricoque, servido con crema batida. Perfecto para pequeñas reuniones.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 12
  • image
  • image

Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con aceite vegetal en aerosol y cubra el fondo con papel pergamino.
  • En un tazón mediano, bata los huevos y el azúcar hasta que estén livianos. Agrega la salsa de vainilla y frambuesa. Mezcle la harina junto con las nueces, mezcle con la mezcla de huevo. Verter en el molde preparado. Golpea la sartén firmemente sobre la encimera para eliminar las burbujas de aire.
  • Hornea de 30 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo salga limpio. Enfríe el pastel en el molde durante 10 minutos antes de invertirlo sobre una rejilla para enfriar completamente. En una cacerola pequeña, mezcle las conservas de albaricoque y el brandy a fuego medio hasta que estén suaves y líquidos. Colar y verter sobre el bizcocho enfriado. Batir la nata junto con el azúcar glass y la vainilla hasta que se formen picos suaves. Sirva el pastel con una gran cucharada de crema batida a un lado.

Información Nutricional

  • Calorias: 451.9 calories
  • Carbohidratos: 56.8 g
  • Colesterol: 54.3 mg
  • Grasa: 24.5 g
  • Grasa Saturada: 10.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.2 g
  • Proteína: 3.8 g
  • Sodio: 26.3 mg
  • Azúcares: 44.4 g

Valoraciones

  • Todavía no hay valoraciones.

Valora esta receta

Recetas similares