Pastel de mousse de lima sin hornear

Esta tarta es agria y picante. Lo llevo a muchas cenas compartidas y todos elogian y ruegan por la receta. Es fácil y se puede hacer con varios días de anticipación. Decore con cucharadas de crema batida, frambuesas y hojas de menta fresca, si lo desea.

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 8 horas 45 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combine las migas de galleta y el azúcar en un tazón grande. Vierta la mantequilla derretida y mezcle bien. Presione en el fondo y una pulgada hacia arriba en los lados de un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Espolvorea la gelatina sobre el jugo de lima en un tazón pequeño y reserva para que se ablande. Ponga 1/2 taza de crema batida a fuego lento en una sartén pesada. Retirar del fuego y verter sobre el chocolate blanco picado. Deje que se ablande durante dos minutos, luego bata hasta que quede suave. Mezcla la gelatina con el chocolate caliente hasta que se derrita; Dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir las 2 tazas restantes de crema hasta obtener picos firmes en un tazón grande y reservar.
  • Batir el queso crema con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que esté bien mezclado. Mezcle lentamente la mezcla de chocolate blanco con el queso crema y luego agregue la ralladura de lima. Incorpore la crema batida a la mezcla de queso crema y vierta en la base preparada. Cubra el molde con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.

Información Nutricional

  • Calorias: 669.2 calories
  • Carbohidratos: 46.3 g
  • Colesterol: 146.7 mg
  • Grasa: 52 g
  • Grasa Saturada: 31.5 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 0.4 g
  • Proteína: 7.7 g
  • Sodio: 295 mg
  • Azúcares: 37 g

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