Pastel de margaritas perezosas

Este pastel se prepara rápidamente y es agradable en los días de verano.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Batir la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado. Engrasa y enharina un molde para pasteles de 8 pulgadas.
  • Combine la leche, 1 cucharada de mantequilla y el extracto de vainilla en una cacerola pequeña. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, luego retirar del fuego y reservar. Batir los huevos en un tazón con una batidora de mano hasta que quede suave. Vierta lentamente el azúcar blanca mientras bate a alta velocidad. Agregue la mezcla de harina hasta que queden algunos grumos grandes de harina, luego vierta la mezcla de leche tibia y continúe revolviendo hasta que quede suave. Verter en el molde preparado.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, unos 25 a 30 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirar para enfriar completamente sobre una rejilla.
  • Revuelva 6 cucharadas de mantequilla, azúcar morena, coco y crema en un tazón hasta que se mezclen uniformemente. Extienda sobre el pastel enfriado para servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 400.6 calories
  • Carbohidratos: 60 g
  • Colesterol: 83.7 mg
  • Grasa: 16.8 g
  • Grasa Saturada: 11 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.3 g
  • Proteína: 4.3 g
  • Sodio: 385.3 mg
  • Azúcares: 45.8 g

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