Pastel de manzana sin hornear

Este pastel es absolutamente uno de mis pasteles favoritos. Hice esta receta yo mismo y realmente pensé que sería un pastel de manzana alternativo genial y divertido. Es un gran pastel durante todo el año.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 3 horas
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Coloque las manzanas Granny Smith en una cacerola a fuego medio-alto; agregue el azúcar morena. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el azúcar morena espese, de 5 a 10 minutos. Agrega 1 pizca de canela a la mezcla de manzana; vierta en la corteza de galletas Graham.
Combine la gelatina, 1 cucharada de canela y la sal en una cacerola; agregue la leche condensada azucarada y los huevos. Deje reposar la mezcla de gelatina hasta que se disuelva, aproximadamente 1 minuto. Coloca una cacerola a fuego medio-bajo; cocine y revuelva hasta que la mezcla espese, de 7 a 10 minutos. Retire la cacerola del fuego y agregue el puré de manzana hasta que esté bien mezclado; verter sobre la capa de manzana. Enfríe hasta que cuaje, de 2 1/2 a 3 horas.