Pastel de llovizna de caramelo congelado

Este es un pastel delicioso que a la gente le encanta en un caluroso día de verano. Genial para el postre del domingo si se prepara el sábado por la noche.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 12 horas 30 minutos
Comensales: 16

Ingredientes

2 (9 pulgadas) costras de galletas Graham preparadas
6 cucharadas de mantequilla
1 paquete (7 onzas) de coco rallado
1 taza de nueces picadas
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
1 recipiente (16 onzas) de cobertura batida congelada, descongelada
1 frasco (12 onzas) de cobertura de helado de caramelo

Paso a paso

Coloque la mantequilla en una sartén mediana y derrita a fuego medio. Agregue el coco y las nueces, revolviendo para cubrir. Saltee hasta que el coco y las nueces estén ligeramente tostadas, aproximadamente 5 minutos. Dejar de lado.
En un tazón grande, mezcle la leche condensada y el queso crema hasta que quede esponjoso. Incorpora la cobertura batida. Vierta 1/4 de la mezcla de queso crema en cada corteza de galleta Graham. Rocíe cada uno con 1/4 de cobertura de caramelo. Repita las capas con la mezcla de queso crema restante y el caramelo. Cubra cada pastel con la mezcla de coco y nueces. Congelar durante la noche.