Pastel de jengibre para microondas

Un delicioso manjar para uno (si no tiene ganas de compartir) preparado en el microondas. No es muy dulce por sí solo, ¡pero un poco de glaseado lo compensa fácilmente!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 2 minutos
Tiempo total: 12 minutos
Comensales: 1

Ingredientes

Paso a paso

Coloque la mantequilla en una taza para microondas. Caliente en el microondas hasta que se derrita, de 10 a 20 segundos. Batir el huevo, el azúcar morena, el azúcar blanco, la melaza y el extracto de vainilla.
Mezcle la harina de trigo integral, el germen de trigo, el jengibre, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño. Agregue a la taza; revuelva bien hasta que esté combinado.
Cocine en el microondas en intervalos de 40 segundos hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se presione ligeramente, aproximadamente 1 minuto y 20 segundos.
Batir el azúcar de repostería y el agua en un tazón pequeño para hacer la formación de hielo. Invierta el pastel en un plato para servir y rocíe glaseado encima.