Pastel de huevo y papas fritas

Esta cazuela no solo es fácil de hacer y tiene un excelente sabor, sino que es agradable a la vista con sus tonos de marrón dorado, amarillo y verde. Este platillo es excelente si se sirve con frutas en rodajas y tostadas o muffins. Si lo desea, puede sustituir el tocino por jamón cocido picado.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
  • En un tazón grande, bata los huevos y la leche. Agregue el tocino, las papas fritas, las cebollas verdes y 1 taza de queso cheddar rallado. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornea en el horno precalentado de 25 a 35 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Espolvoree el queso cheddar restante encima y continúe horneando durante 3 a 4 minutos, o hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 223.4 calories
  • Carbohidratos: 12 g
  • Colesterol: 147.3 mg
  • Grasa: 17 g
  • Grasa Saturada: 8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1 g
  • Proteína: 13.5 g
  • Sodio: 360.9 mg
  • Azúcares: 1.2 g

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