Pastel De Higo

¡Pastel de higos rico y esponjoso como postre de fiesta de verano!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo estriado de 12 tazas (como Bundt®) con aceite en aerosol.
  • Combine el azúcar y los huevos en un bol; batir con batidora eléctrica hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el aceite vegetal. Vierta la leche; mezclar bien.
  • Combine la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Mezclar con la mezcla de azúcar cremoso hasta que se mezcle. Doble las conservas de higos y los trozos de nuez pecana en la masa.
  • Vierta la masa en la sartén preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 1 hora. Dejar enfriar en la sartén durante 10 minutos. Invierta sobre una rejilla para enfriar completamente antes de cortar.

Información Nutricional

  • Calorias: 467.1 calories
  • Carbohidratos: 52 g
  • Colesterol: 48.5 mg
  • Grasa: 27.6 g
  • Grasa Saturada: 3.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.7 g
  • Proteína: 5.3 g
  • Sodio: 324.8 mg
  • Azúcares: 34.9 g

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