Pastel de Flan de Coco

Creé esto por accidente cuando estaba haciendo flan, así que lo convertí en un pastel.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Batir la leche condensada, la leche evaporada, el azúcar blanca, los huevos y el extracto de vainilla en un tazón hasta que quede suave. Agregue manteca, bicarbonato de sodio, canela, sal y jengibre; batir hasta que quede suave. Agrega la harina y el coco a la mezcla de leche hasta que la masa esté suave.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho salga limpio, unos 40 minutos.

Información Nutricional

  • Calorias: 509.2 calories
  • Carbohidratos: 55.7 g
  • Colesterol: 66.7 mg
  • Grasa: 28.8 g
  • Grasa Saturada: 12.4 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 9 g
  • Sodio: 394.4 mg
  • Azúcares: 38.4 g

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