Pastel de crema agria de pera

Ingredientes

• 1 masa de masa para tarta (9 pulgadas)
• ½ taza de azúcar blanca
• 1 taza de crema agria
• ¼ taza de harina para todo uso
• 1 huevo batido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ¼ de cucharadita de sal
• 4 peras grandes, peladas, sin corazón y en rodajas
• ⅔ taza de harina para todo uso
• ⅓ taza de azúcar blanca
• 5 cucharadas de mantequilla derretida
• ⅔ taza de copos de avena

Paso a paso

• Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Extienda la masa y transfiérala a un molde para pastel de 9 pulgadas. Recorta la masa sobrante y riza el borde.
• Combine 1/2 taza de azúcar, crema agria, 1/4 taza de harina, huevo, vainilla y sal en un tazón hasta que se mezclen. Incorpora las peras. Vierta la mezcla en el molde para pastel y hornee el pastel durante 15 minutos.
• Mientras se hornea el pastel, prepare la cobertura: mezcle 2/3 de taza de harina, 1/3 de taza de azúcar, mantequilla derretida y copos de avena en un tazón.
• Retirar la tarta del horno y espolvorear con la cobertura desmenuzada. Regrese el pastel al horno y hornee hasta que el relleno esté firme y la corteza esté dorada, unos 20 minutos más. Deje enfriar y cuaje antes de servir.

Información Nutricional

• Calorias: 624.5 calories
• Carbohidratos: 85.5 g
• Colesterol: 73.3 mg
• Grasa: 29.4 g
• Grasa Saturada: 14 g
• Grasas Trans: 0
• Grasa Insaturada: 0
• Fibra Dietética: 6.8 g
• Proteína: 7.9 g
• Sodio: 355.3 mg
• Azúcares: 41.8 g

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