Pastel de chocolate sin horno

Name: Pastel de chocolate sin horno
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 taza y media de migas de galletas Graham o Digestive; 1/4 taza de azúcar blanca; 1/2 taza de mantequilla derretida; 3 tazas de leche entera; 1 taza de azucar blanca; 2 huevos; 3 cucharadas de maicena; 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar; 1/8 cucharadita de sal; 2 cucharaditas de extracto de vainilla

¡Esta es una tradicional tarta que hacemos algunos días festivos y está increíblemente rica! Rico sabor a cacao y muy cremosa en el interior. Decirme en los comentarios que tal os ha salido.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Comensales: 8

Ingredientes

Paso a paso

Mezcla las migas de las galletas y el azúcar en un molde. Agrega la mantequilla derretida y mezcla. Extienda la mezcla firmemente a lo largo del molde para pastel y hacia los lados y reserva.
Combina la leche, el azúcar, los huevos, la maicena, el cacao en polvo y la sal en un tazón y mezcla con una batidora eléctrica hasta que estén bien combinados. Vierta en una cacerola y deje hervir a fuego medio-alto, revolviendo constantemente. Hervir durante 1 minuto. Retira del fuego y agregue el extracto de vainilla.
Vierta la mezcla preparada en la cacerola en el molde que hemos reservado en el primer paso y cúbrelo inmediatamente con film de plástico transparente. Déjelo enfriar a temperatura ambiente y después déjelo reposar en la nevera/refrigerador un mínimo de 8 horas.