Pastel de chocolate con especias y pera

Esta torta es húmeda y deliciosa, especialmente cuando se sirve caliente con crema batida. Es una tarta muy atractiva. Parece y sabe como si te hubieras tomado muchas molestias, pero en realidad es tan fácil y rápido de armar. Sirva el bizcocho caliente con una pizca de azúcar en polvo y una cucharada de cobertura batida.

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde desmontable de 10 pulgadas.
  • Use una batidora eléctrica para batir los huevos, el puré de manzana, la melaza y la mantequilla en un tazón grande. Batir la mezcla para pastel junto con la canela, la nuez moscada, el clavo y la cáscara de naranja. Mezclar a velocidad media durante 4 minutos. Vierta la mezcla en el molde preparado. Cubra el pastel sin hornear con rodajas de pera; espolvorear uniformemente con las nueces y el chocolate picado.
  • Hornee en horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, aproximadamente de 55 a 60 minutos. Deje enfriar durante 25 minutos antes de retirar del molde.

Información Nutricional

  • Calorias: 282.9 calories
  • Carbohidratos: 36 g
  • Colesterol: 51.9 mg
  • Grasa: 14.7 g
  • Grasa Saturada: 5.7 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.6 g
  • Proteína: 3.3 g
  • Sodio: 274 mg
  • Azúcares: 22.2 g

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