Pastel de chocolate con aceite de oliva

Puede parecer una combinación extraña, pero créame: el aceite de oliva hace que el pastel quede espectacular. ¡Este es el pastel que quieres hacer cuando buscas impresionar a tus amigos!

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear con mantequilla o margarina.
  • Coloque el chocolate en la parte superior de un cazo doble que contenga agua hirviendo, para que se derrita al baño maria. Revuelva con frecuencia, raspando los lados con una espátula de goma para evitar que se queme, hasta que el chocolate se derrita, aproximadamente 5 minutos. Reservar.
  • Combine los huevos y el azúcar en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté uniforme. Agregue el chocolate derretido y el aceite de oliva con una espátula hasta que estén bien combinados. Combine las almendras, la harina y la canela en un segundo tazón y agregue a la mezcla de chocolate. Revuelva hasta que esté bien combinado. Vierta en el molde para hornear preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio, tardará de 25 a 30 minutos. Deje enfriar completamente antes de cortar y servir.

Información Nutricional

  • Calorias: 317.3 calories
  • Carbohidratos: 28.5 g
  • Colesterol: 41.5 mg
  • Grasa: 21.3 g
  • Grasa Saturada: 2.9 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.6 g
  • Proteína: 5.4 g
  • Sodio: 16.7 mg
  • Azúcares: 19.1 g

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