Pastel de cerezas secas

Las cerezas secas se reconstituyen con extracto de almendras para darle a esta receta de pastel un delicioso sabor que combina muy bien con el café.

  • Tiempo de preparación: 1 segundo
  • Tiempo de cocción: 1 segundo
  • Tiempo total: 1 segundo
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Combinar las cerezas, el agua caliente y el extracto de almendras: dejar reposar 20 minutos. Escurre las cerezas y sécalas dando golpecitos entre capas de toallas de papel. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine la harina, la sal, el polvo de hornear y 1 taza de azúcar blanca. Agregue yogur, huevos y aceite. Revuelva bien. Incorpora las cerezas. Vierta la masa en un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas engrasado y enharinado.
  • Revuelva las nueces y 1 cucharada de azúcar blanca. Espolvoree encima de la masa en el molde.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Información Nutricional

  • Calorias: 266.4 calories
  • Carbohidratos: 37.2 g
  • Colesterol: 16.4 mg
  • Grasa: 11.6 g
  • Grasa Saturada: 1.6 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.1 g
  • Proteína: 3.9 g
  • Sodio: 154.1 mg
  • Azúcares: 23.3 g

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