Mi madre hizo esto cuando era pequeño. No soy muy panadero, así que uso moldes para pasteles comprados en la tienda, no del tipo congelado. Si bien no es tan maravilloso como la corteza de mamá, está bastante cerca. Nota: si no tiene cebollas dulces disponibles, he descubierto que las cebollas amarillas regulares al vapor funcionan muy bien como sustituto. Un gran plato recalentado también.