Pastel de carne relleno de albahaca fresca y mozzarella

Cada bocado de este pastel de carne relleno de mozzarella rebosa de sabor. Genial para adelantar a los invitados. ¡Es un éxito todo el tiempo! Esta receta hace una barra bastante grande. ¡Se congela bien después de hornear!

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas
  • Comensales: 12
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Combine la carne de res, cerdo, cebolla, champiñones y ajo en un tazón grande. Espolvoree perejil, orégano, sal y pimienta sobre la mezcla; mezclar bien. Vierta los huevos y agregue los tomates y el pan; combine suavemente para distribuir uniformemente todos los ingredientes.
  • Coloque una hoja de papel pergamino sobre la encimera. Presione suavemente la mezcla de carne en un rectángulo de 14x16 pulgadas de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Coloque las rodajas de mozzarella y las hojas de albahaca encima en 2 filas. Deje un borde de 3 pulgadas a lo largo de un lado horizontal.
  • Enrolle la mezcla de carne en un pan levantando un lado del pergamino y doblándolo suavemente sobre sí mismo. Presione los extremos y la costura para sellar.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el pastel de carne ya no esté rosado en el centro, aproximadamente 1 hora. Retirar del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos antes de cortar.

Información Nutricional

  • Calorias: 385.7 calories
  • Carbohidratos: 8.3 g
  • Colesterol: 141.5 mg
  • Grasa: 25.9 g
  • Grasa Saturada: 12.1 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 1.9 g
  • Proteína: 28.6 g
  • Sodio: 200.7 mg
  • Azúcares: 2.3 g

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