Pastel de calabaza picante I

Receta de mamá. Mejor del mundo. La cantidad justa de canela, jengibre y clavo. Mejor cuando se sirve con crema batida.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 minuto
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Comensales: 16
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 450 grados F (220 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina, la calabaza, la canela, el jengibre, el clavo y la sal. En un recipiente aparte, bata los huevos hasta que estén espumosos. Mezcle harina, azúcar morena, azúcar blanca y leche en los huevos. Mezcle la mezcla de huevo con la mezcla de calabaza. Vierta la mitad de la mezcla en cada molde forrado con masa.
  • Hornee en horno precalentado durante 15 minutos. Reduzca el fuego a 375 grados F (190 grados C) y hornee 45 minutos más, hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Información Nutricional

  • Calorias: 214.7 calories
  • Carbohidratos: 29 g
  • Colesterol: 28.3 mg
  • Grasa: 10 g
  • Grasa Saturada: 3.2 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.4 g
  • Proteína: 3.4 g
  • Sodio: 339.1 mg
  • Azúcares: 15.4 g

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