Pastel de calabaza de mamá

Este es el pastel de calabaza que mi madre ha hecho durante años. Es un pastel rico con la cantidad justa de especias.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 30 minutos
  • Comensales: 8
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Ingredientes

Paso a paso

  • Precaliente el horno a 220 grados C (425 grados F).
  • En un tazón grande, combine los huevos, la yema de huevo, el azúcar blanca y el azúcar morena. Agrega sal, canela, nuez moscada, jengibre y clavo. Agregue gradualmente la leche y la crema. Agrega la calabaza. Vierta el relleno en la base del pastel.
  • Hornea durante diez minutos en horno precalentado. Reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y hornee por 40 a 45 minutos adicionales, o hasta que el relleno esté listo.

Información Nutricional

  • Calorias: 344.7 calories
  • Carbohidratos: 44.3 g
  • Colesterol: 119.4 mg
  • Grasa: 16.5 g
  • Grasa Saturada: 6.8 g
  • Grasas Trans: 0
  • Grasa Insaturada: 0
  • Fibra Dietética: 2.8 g
  • Proteína: 6.6 g
  • Sodio: 610.9 mg
  • Azúcares: 30.3 g

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