Pastel de calabaza con mantequilla de manzana

Una deliciosa combinación de dos estándares otoñales, manzana y calabaza, en este pastel ligeramente condimentado con un aderezo de streusel.

Ingredientes

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande, combine la calabaza, la mantequilla de manzana, 1/4 taza de azúcar morena, canela, nuez moscada y sal. Agregue los huevos y la leche evaporada. Vierta en la base de pastel preparada.
Hornee en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, o hasta que un cuchillo insertado a 2 pulgadas del centro salga limpio. Espolvoree la cobertura de streusel sobre el pastel y hornee por 15 minutos más.
Para hacer la cobertura de streusel: En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la harina y 1/3 de taza de azúcar morena. Revuelva hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Incorpora las nueces.